烘焙店新员工培训ppt
烘焙店是一个需要技能的行业，新员工的培训是非常重要的。如何让新员工快速掌握技能，提高工作效率，是每个烘焙店老板都需要思考的问题。下面从几个维度来探讨如何制作一份高效的烘焙店新员工培训ppt。
一、烘焙店工作流程
首先，要让新员工了解烘焙店的工作流程，包括从原材料采购到制作成品的整个过程。可以通过图片、流程图等形式来展示，让新员工一目了然。
例如，新员工需要了解面团的制作过程，可以通过图片展示原材料的准备、混合、发酵、揉面等步骤，让新员工了解每个步骤的重要性和注意事项。
二、烘焙店产品知识
其次，要让新员工了解烘焙店的产品知识，包括各种面包、蛋糕、甜点等的制作方法、口感、特点等。可以通过图片、视频等形式来展示，让新员工更加直观地了解每个产品。
例如，新员工需要了解如何制作法棍，可以通过图片展示制作工具、原材料、制作步骤等，让新员工了解每个步骤的重要性和注意事项。
三、烘焙店销售技巧
最后，要让新员工了解烘焙店的销售技巧，包括如何接待客人、如何介绍产品、如何推销等。可以通过案例、视频等形式来展示，让新员工更加直观地了解每个销售技巧。
例如，新员工需要了解如何接待客人，可以通过案例展示如何主动问候客人、如何引导客人选购产品、如何回答客人的问题等，让新员工了解每个步骤的重要性和注意事项。
总之，一份高效的烘焙店新员工培训ppt需要从烘焙店工作流程、产品知识、销售技巧等多个维度来展示，让新员工快速掌握技能，提高工作效率。
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