餐饮店培训员工是提高餐饮店服务质量的重要手段。为了让员工更好地掌握相关技能和知识，制定一套科学的培训课程安排是非常必要的。
一、培训内容餐饮店培训员工的内容应该包括以下几个方面：
1. 服务礼仪：员工应该学会如何与客人交流、如何引导客人、如何处理客人投诉等方面的礼仪知识。
2. 食品安全：员工应该学会如何正确处理食品、如何保持食品的卫生安全等方面的知识。
3. 菜品知识：员工应该学会掌握菜品的基本知识、菜品的特点、菜品的制作方法等方面的知识。
4. 销售技巧：员工应该学会如何推销菜品、如何增加客户消费等方面的销售技巧。
二、培训方式餐饮店培训员工的方式应该根据员工的实际情况来制定，可以采用以下几种方式：
1. 线下培训：可以邀请专业的培训机构或者行业内的专家来进行线下培训。
2. 在线培训：可以采用在线视频、在线直播等方式来进行培训。
3. 实操培训：可以让员工在实际操作中学习，通过实践来提高技能。
三、培训周期餐饮店培训员工的周期应该根据员工的实际情况来制定，一般应该包括以下几个阶段：
1. 入职培训：新员工入职后应该进行基础培训，包括公司文化、服务标准、工作流程等方面的培训。
2. 岗位培训：员工进入实际岗位后应该进行岗位培训，包括岗位职责、工作流程、操作规范等方面的培训。
3. 定期培训：员工应该定期进行培训，以保持技能的更新和提升。
四、培训效果评估餐饮店培训员工的效果评估应该包括以下几个方面：
1. 员工满意度评估：通过问卷调查等方式来了解员工对培训的满意度。
2. 客户满意度评估：通过客户反馈等方式来了解客户对服务质量的评价。
3. 经营业绩评估：通过经营数据等方式来了解培训对经营业绩的影响。
五、培训成本控制餐饮店培训员工的成本控制应该包括以下几个方面：
1. 培训方式的选择：应该选择适合自己的培训方式，避免浪费不必要的成本。
2. 培训机构的选择：应该选择专业的培训机构，以保证培训的质量。
3. 培训周期的控制：应该根据员工的实际情况来制定培训周期，避免不必要的浪费。
六、总结餐饮店培训员工是提高服务质量的重要手段，但是要想取得好的效果，需要制定科学的培训课程安排，选择适合自己的培训方式，控制好培训成本，并且要进行有效的培训效果评估。
