在单位员工食堂中，面点是不可或缺的一部分。为了提升员工食堂的面点质量，我们特别组织了这次面点做法培训。
一、面点基础知识了解面点的基本原料和工具是制作美味面点的关键。面粉、水、酵母等是常见的原料，而擀面杖、案板等则是必备的工具。
掌握正确的面团制作方法也是至关重要的。不同的面点需要不同的面团，如馒头需要柔软的面团，而饺子则需要有韧性的面团。
二、常见面点制作馒头是最常见的面点之一，制作方法简单易学。将面粉、水和酵母混合，揉成面团，发酵后蒸熟即可。
饺子是中国传统的美食，制作过程较为复杂。需要准备馅料，将面团擀成薄片，包入馅料，煮熟后即可食用。
三、创意面点制作除了传统的面点，我们还可以尝试制作一些创意面点。比如，将面团制作成各种形状，如动物、花朵等，增加面点的趣味性。
还可以在面点中加入一些特殊的食材，如巧克力、水果等，制作出独特的口味。
四、面点的保存和加热制作好的面点需要妥善保存，以保持其口感和质量。可以将面点放入冰箱冷藏或冷冻，需要时再加热食用。
加热面点时，要注意火候和时间，避免过度加热导致面点变硬或口感变差。
五、面点制作的注意事项在制作面点时，要注意卫生和安全。保持厨房的清洁，使用干净的工具和食材。
按照配方和步骤进行制作，不要随意更改，以免影响面点的质量。
通过这次培训，我们希望员工们能够掌握更多的面点制作技巧，为单位员工提供更加美味、丰富的面点。同时，也希望大家能够在制作面点的过程中，感受到烹饪的乐趣和成就感。
