1. 个人卫生规范
宾馆员工要保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣，确保身体无异味。这能给顾客留下良好的第一印象。比如，服务员在为顾客服务时，清新整洁的形象会让顾客感觉舒适。
员工要保持头发干净清爽，男士头发不宜过长，女士头发应束起。指甲要修剪整齐，不涂有色指甲油，避免藏污纳垢。
在工作时，要佩戴清洁的工作制服，并且定期清洗更换。像客房服务员每天接触不同的房间，干净的制服能减少交叉污染。绚星企业培训平台可以提供个人卫生规范的相关课程，让员工通过线上学习，掌握正确的个人卫生知识。
员工要养成勤洗手的好习惯，尤其是在接触食品、服务顾客前后。洗手时要使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗。
2. 客房卫生标准
客房的床单、被套、枕套等床上用品要一客一换，并且严格按照清洗消毒流程进行处理。清洗后要在阳光下晾晒，保证干净卫生。
房间的地面要每天清扫、拖洗，保持无灰尘、无杂物。卫生间的马桶、浴缸、洗手池等要定期消毒，确保无异味、无污渍。
客房内的家具、电器等要定期擦拭，保持表面清洁。例如，电视、空调等设备的遥控器也要进行清洁消毒。绚星企业培训平台的知识库功能，可以存储客房卫生标准的详细资料，方便员工随时查阅学习。
要注意客房内的通风换气，每天至少开窗通风两次，每次不少于30分钟，保持空气清新。
3. 公共区域卫生维护
宾馆的大堂、走廊等公共区域要随时保持整洁，地面要及时清扫，垃圾要及时清理。大堂的沙发、茶几等家具要定期擦拭，保持干净。
电梯要每天进行清洁消毒，包括电梯按钮、扶手等部位。同时，要保持电梯内的通风良好。
餐厅的桌椅、餐具要严格消毒，确保食品安全。厨房的卫生更是重中之重，食材要分类存放，生熟分开，防止交叉污染。绚星企业培训平台的学习社区功能，员工可以在上面交流公共区域卫生维护的经验和心得。
宾馆的停车场、楼梯间等区域也要定期清扫，保持整洁有序。
4. 消毒知识与操作
员工要了解常用消毒剂的种类、使用方法和注意事项。例如，84消毒液要按照正确的比例进行稀释，才能达到有效的消毒效果。
对于不同的物品和区域，要选择合适的消毒方式。如客房的茶杯可以采用高温消毒，地面可以用消毒剂喷洒消毒。
在进行消毒操作时，要做好个人防护，佩戴手套、口罩等。消毒后要及时通风换气，降低消毒剂的气味。绚星企业培训平台的AI教练功能，可以为员工提供实时的消毒操作指导。
要定期对消毒效果进行检测，确保消毒工作到位。
5. 食品安全知识
如果宾馆提供餐饮服务，员工要掌握食品安全知识。食材要从正规渠道采购，并且要检查其质量和保质期。
食品加工过程中要严格遵守卫生规范，生熟食品要分开加工、存放。例如，切生肉和切熟食的刀具、案板要分开使用。
食品储存要符合要求，冷藏、冷冻设备要定期检查温度，确保食品在适宜的温度下保存。绚星企业培训平台的考试功能，可以对员工的食品安全知识进行考核，检验学习效果。
员工要注意食品的留样，以便在出现问题时进行追溯和检测。
