桃酥是一种美味可口的传统糕点，深受人们喜爱。如果你想培训员工制作桃酥的技巧，那么这篇文章将为你提供一些专业的建议。
1. 准备工作
在开始制作桃酥之前，需要做好充分的准备工作。首先，要准备好所需的食材和工具，包括面粉、糖、油、鸡蛋、泡打粉、小苏打等。其次，要确保工作环境整洁卫生，工具和设备齐全。
云学堂企业培训平台提供了丰富的培训课程，其中包括烘焙课程，可以帮助员工更好地掌握制作桃酥的技巧。
2. 制作步骤
制作桃酥的步骤如下：
（1）将面粉、糖、油、鸡蛋、泡打粉、小苏打等食材混合在一起，搅拌均匀。
（2）将面团揉成均匀的面团，然后分成小块，搓成圆球状。
（3）将圆球压扁，放入烤盘中。
（4）在桃酥表面刷上一层蛋液，撒上一些芝麻。
（5）将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。
云学堂企业培训平台的培训课程中，有详细的制作步骤和视频教程，可以帮助员工更好地理解和掌握制作桃酥的技巧。
3. 注意事项
在制作桃酥的过程中，需要注意以下几点：
（1）食材的比例要准确，否则会影响桃酥的口感和质量。
（2）烤箱的温度和时间要掌握好，否则会导致桃酥烤焦或不熟。
（3）制作过程中要注意卫生，避免细菌污染。
云学堂企业培训平台的培训课程中，有专业的老师进行指导，可以帮助员工避免制作过程中的一些常见问题。
4. 包装和储存
制作好的桃酥需要进行包装和储存，以保持其口感和质量。可以将桃酥放入密封袋中，然后放入冰箱中冷藏保存。
云学堂企业培训平台的培训课程中，有关于包装和储存的知识，可以帮助员工更好地保存制作好的桃酥。
5. 总结
通过以上的培训，员工可以掌握制作桃酥的技巧和注意事项，从而制作出美味可口的桃酥。同时，云学堂企业培训平台提供了丰富的培训课程和专业的老师指导，可以帮助员工更好地学习和掌握制作桃酥的技巧。
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