作为包子店的员工，不仅需要掌握制作包子的技巧，还需要接受一系列的培训，以提高自己的专业素养和服务水平。以下是包子店员工培训要学的课程：
一、食品安全知识食品安全是包子店员工必须要掌握的知识之一。员工需要了解食品安全法律法规、食品安全标准和食品安全管理制度等相关知识，掌握食品卫生和安全的基本要求，学习食品安全检测方法和食品安全事故处理方法，以保证食品的安全和卫生。
此外，员工还需要了解食品中的营养成分和热量含量，以便为客人提供更加科学、健康的饮食建议。
二、服务礼仪作为服务行业的从业人员，包子店员工需要具备良好的服务意识和服务技能。在服务礼仪方面，员工需要掌握基本的服务礼仪知识，如问候语、礼貌用语、服务态度等。同时，员工还需要了解不同客人的文化背景和习惯，以便更好地为客人提供服务。
此外，员工还需要学习如何处理客人投诉和纠纷，以及如何处理突发事件，保证服务质量和客户满意度。
三、销售技巧包子店员工需要学习销售技巧，以提高销售额和客户满意度。员工需要了解产品知识、销售技巧和销售方法，学习如何进行销售沟通和销售谈判，以及如何处理客人的疑问和反馈。
此外，员工还需要学习如何进行市场调研和竞争分析，以便更好地了解市场需求和客户需求，提高销售效率。
四、团队合作包子店员工需要具备良好的团队合作精神，与同事协作，共同完成工作任务。员工需要学习如何有效沟通和协作，如何分工合作和如何处理团队内部矛盾和冲突。
此外，员工还需要了解如何进行团队建设和团队管理，以便更好地提高团队凝聚力和工作效率。
五、品牌文化包子店员工需要了解品牌文化和企业文化，以便更好地传递品牌形象和企业形象。员工需要了解品牌的历史和发展，品牌的核心价值和品牌的市场定位。
此外，员工还需要了解企业文化的重要性和企业文化的内涵，以便更好地践行企业文化，提高企业形象和品牌形象。
以上是包子店员工培训要学的课程，希望员工们能够认真学习，不断提高自己的专业素养和服务水平，为客人提供更加优质的服务。
最后，作为一名包子店员工，我认为我们需要不断学习和提高自己的专业素养和服务水平，不断创新和改进，以便更好地满足客户需求和市场需求，提高企业竞争力和市场占有率。
