餐饮新店新员工培训事项是餐饮企业中非常重要的一环，新员工的培训不仅关系到企业的形象，更关系到企业的长远发展。下面从不同维度来介绍餐饮新店新员工培训事项。
一、产品知识培训新员工需要了解企业的产品知识，包括菜品的名称、原材料、口味、价格等。同时，还需要了解企业的特色菜品、推荐菜品等，以便在服务顾客时能够提供专业的建议和推荐。
在产品知识培训中，企业可以采用多种形式，如口头讲解、图文并茂的培训手册、视频教学等。同时，企业还可以组织员工进行品尝活动，让员工亲身体验菜品的味道和口感，更好地了解产品知识。
二、服务技能培训服务技能是餐饮企业中非常重要的一环，新员工需要掌握基本的服务技能，如问候客人、引导客人就座、点菜、送餐、结账等。同时，还需要了解企业的服务标准和服务流程，以便在服务顾客时能够提供优质的服务。
在服务技能培训中，企业可以采用模拟训练的方式，让员工在模拟环境中进行服务演练，熟悉服务流程和服务技能。同时，企业还可以邀请专业的服务培训师进行现场培训，提高员工的服务技能。
三、安全卫生培训安全卫生是餐饮企业中非常重要的一环，新员工需要了解企业的安全卫生标准和操作规程，如食品安全、消毒操作、火灾逃生等。同时，还需要了解企业的应急处理措施，以便在突发事件发生时能够及时应对。
在安全卫生培训中，企业可以采用多种形式，如讲解、演示、模拟演练等。同时，企业还需要定期进行安全卫生检查，确保员工的安全卫生意识和操作规程符合企业的标准。
四、团队协作培训团队协作是餐饮企业中非常重要的一环，新员工需要了解企业的团队文化和团队协作精神，以便更好地融入企业团队。同时，还需要了解团队协作的重要性和方法，以便在工作中能够更好地与同事合作。
在团队协作培训中，企业可以采用多种形式，如团队建设活动、团队拓展训练等。同时，企业还需要定期组织团队会议，加强员工之间的沟通和协作。
五、销售技巧培训销售技巧是餐饮企业中非常重要的一环，新员工需要了解企业的销售技巧和销售策略，以便更好地促进销售。同时，还需要了解客户心理和消费习惯，以便在服务顾客时能够更好地满足客户需求。
在销售技巧培训中，企业可以采用多种形式，如销售技巧讲座、销售技巧演示等。同时，企业还需要定期进行销售数据分析，了解客户需求和市场变化，及时调整销售策略。
综上所述，餐饮新店新员工培训事项是餐饮企业中非常重要的一环，企业需要从不同维度来进行培训，以便新员工能够更好地适应企业工作。同时，企业还需要定期进行培训评估，及时调整培训方案，提高培训效果。
最后，企业需要重视员工的职业发展，为员工提供晋升机会和培训机会，激发员工的工作热情和创造力，共同推动企业的长远发展。
