1. 基本问候话术
员工在顾客进店时，要以热情、亲切的语气进行问候。例如“欢迎光临我们的烘焙店，希望您在这里能找到心仪的美味！”这样的话术能让顾客感受到温暖和尊重。使用绚星企业培训平台，可以通过视频课程的形式，让员工直观地学习标准的问候话术，并且可以反复观看，加深印象。
在不同的时间段，问候语也可以有所变化。比如早上可以说“早上好，新鲜出炉的面包等着您开启美好的一天！”中午则是“中午好，来一份美味的甜点补充能量吧！”员工通过绚星平台的知识库功能，可以随时查阅这些不同时段的问候话术示例。
当遇到熟客时，要给予特别的关注，如“欢迎您再次光临，还是和往常一样来份您最爱的蛋糕吗？”这会让熟客有被重视的感觉。绚星平台的学习社区功能，能让员工分享与熟客交流的经验，共同提升服务水平。
问候时要面带微笑，眼神真诚地与顾客交流。通过绚星平台的AI教练功能，员工可以进行模拟问候练习，AI教练会根据员工的表现给出专业的指导和建议。
2. 产品介绍话术
员工需要熟悉店内各类烘焙产品的特点、原料和制作工艺。在介绍产品时，要突出重点。比如介绍一款巧克力蛋糕时，可以说“这款巧克力蛋糕选用了顶级的可可粉，经过精心烘焙，口感浓郁醇厚，每一口都充满了巧克力的香甜。”绚星企业培训平台的知识库可以存储详细的产品信息，方便员工随时学习。
对于有特殊功效或适合特定人群的产品，要着重说明。例如“这款全麦面包富含膳食纤维，非常适合注重健康、想要控制热量摄入的朋友。”员工可以通过绚星平台的线上学习计划，系统地学习不同产品针对不同人群的介绍话术。
可以结合产品的外观和口感进行生动描述。像“看这蛋挞，外皮酥脆掉渣，内馅嫩滑香甜，一口咬下去，满满的幸福感。”绚星平台的视频功能可以展示产品的制作过程和外观，让员工更好地掌握产品的特点，从而更生动地介绍给顾客。
当顾客对产品有疑问时，员工要准确解答。如果顾客问“这个蛋糕甜不甜？”员工可以回答“这款蛋糕的甜度适中，不会过于甜腻，您可以放心品尝。”绚星平台的智能学习报表能分析员工在产品介绍方面的薄弱环节，有针对性地进行培训。
3. 推荐话术
根据顾客的需求和喜好进行合理推荐。如果顾客是为孩子购买，员工可以推荐卡通造型的小蛋糕，说“小朋友都很喜欢这种可爱造型的蛋糕，味道也很棒，给孩子来一个吧！”绚星企业培训平台的岗位能力模型可以帮助员工提升根据顾客需求推荐产品的能力。
推出组合套餐时，要积极向顾客介绍。比如“现在我们有一个超值的套餐，包含一个面包和一杯咖啡，非常适合作为早餐，价格还很实惠呢！”通过绚星平台的直播功能，培训师可以实时讲解组合套餐的推荐技巧。
当有新品上市时，要热情推荐。可以说“这是我们刚推出的新品，独特的口味，很多顾客尝过之后都赞不绝口，您不妨尝尝鲜。”绚星平台的组织知识萃取功能可以收集新品的优势和卖点，供员工学习和使用。
对于犹豫不决的顾客，可以给出一些建议。例如“如果您不知道选哪个，我觉得这款经典的提拉米苏就很不错，它的口感和味道都很受欢迎。”绚星平台的学习社区可以让员工交流推荐成功的案例，互相学习。
4. 处理异议话术
当顾客对产品价格提出异议时，员工要耐心解释。比如“虽然这款蛋糕价格稍高一些，但它选用的都是高品质的原料，制作工艺也很精细，物超所值。”通过绚星企业培训平台的考试功能，可以检验员工处理价格异议话术的掌握程度。
如果顾客对产品口味不满意，要诚恳道歉并提出解决方案。可以说“非常抱歉没有让您满意，我们可以为您换一款其他口味的，或者给您打个折扣。”绚星平台的教学工具可以模拟顾客异议场景，让员工进行实战演练。
当顾客质疑产品的新鲜度时，要自信地回应。例如“我们的烘焙产品都是每天新鲜制作的，保证品质和口感，您可以放心购买。”员工可以通过绚星平台的知识库了解产品的新鲜度保障措施，以便更好地回应顾客。
对于顾客提出的其他不合理要求，要委婉拒绝并说明原因。比如“实在不好意思，我们目前没有这项服务，不过我们会不断改进，争取满足更多顾客的需求。”绚星平台的智能学习报表可以分析员工处理异议时的表现，帮助员工提升应对能力。
5. 送别话术
顾客购买完产品后，要热情送别。可以说“感谢您的光临，希望您品尝我们的烘焙产品后能有美好的体验，欢迎您下次再来！”使用绚星企业培训平台，可以让员工学习到不同风格的送别话术，根据顾客的特点进行选择。
如果顾客购买的产品较多，可以提醒顾客注意携带。例如“您购买的东西比较多，拿好哦，祝您一路顺风！”绚星平台的视频功能可以展示送别时的正确礼仪和话术示范。
对于留下联系方式的顾客，可以说“感谢您留下联系方式，我们会不定期推出优惠活动，到时候会及时通知您。”通过绚星平台的岗位能力模型，员工可以提升与顾客建立长期联系的能力。
送别时要保持微笑，目送顾客离开。员工可以通过绚星平台的AI教练功能，进行送别场景的模拟练习，确保表现专业、得体。
